第692章 專業的差評師（下）

　　“妳知道嗎，如果是打分制，在我這裏，妳的分數是——不及格！”
　　雷哲冷冷道。
　　嘩。
　　圍觀者騷亂，久我照紀更是雙手砰的砸在餐桌上，怒視雷哲：“不及格？開什麽玩笑！就算妳是麟廚師，我好不容易抓住的極致辛辣味道，也應該讓妳尊重！”
　　“極致的辛辣？”
　　“幼稚！愚蠢！”
　　雷哲起身，丟下壹句話：“妳的創意，妳的搭配，以及食譜框架，是很不錯，但距離真正的極致差遠了！”
　　“垃圾低劣的食材，怎麽可能營造真正的極致之味？”
　　他轉身而去。
　　撲通。
　　久我照紀跌倒，滿臉慘白：“用普通食材營造不出極致之味？那我抓住的極致鑰匙，是假、偽的嗎？！”
　　沒人回答他。
　　小林龍膽、薙切繪裏奈瞳孔中都有慍怒。
　　不少路人看雷哲，神色也不如壹開始那麽尊敬了，甚至，有點質疑、鄙夷。
　　上高中料理院校的學園祭，找可媲美特級、麟級餐廳菜單上的珍饈？
　　這不相當於上快餐店，尋找頂級美食的享受麽。
　　用搞事已經不足以形容雷哲此舉了。
　　人群竊竊私語。
　　“這……”
　　“雷哲本身廚藝可敬，但他把自己節操吃掉了嘛！”
　　“對對，評判學生的食物，就該用學生的標準，以他麟級的舌頭、品鑒力，當然處處是瑕疵、缺陷啊！”
　　聽這些聲音，薙切繪裏奈心中藏火，從未如此躁怒。
　　碰上壹個不講道理不要臉皮的廚藝前輩。
　　該怎麽辦？
　　繪裏奈暗暗磨牙，卻又發現自己無能為力。
　　“這家夥……”小林龍膽恨恨地低聲道，“幹脆把他驅逐算了！”
　　驅逐？
　　心跳略微加快，繪裏奈身子晃了壹下，轉而自己搖頭，將壹個麟級廚師驅逐？看這圍觀者規模，不用明天，壹小時內新聞肯定傳遍全球美食界，介時遠月必定站在風口浪尖上。
　　畢竟，麟級的地位在那，德行再如何惡劣，廚藝卻是實打實的。
　　雷哲對周圍的聲音，充耳不聞。
　　在久我飯店門口站定。
　　“接下來，該去哪裏呢？”他旁若無人的說，“高臺區十傑首席的餐廳，去過了，索然無味。中央區首日營業額第壹的餐廳，也來了，那什麽極致味道太過稚嫩……”
　　人群安靜下來。
　　“餵——”
　　這時，卻有壹個聲音響起，“我說妳這家夥，高高在上的樣子，真是讓人不爽啊！”
　　人群齊唰唰循聲望去。
　　嘿！
　　處於焦點的，赫然是壹輛滿滿中華風格的小推車攤鋪，車子旁，壹個穿黑色衛衣的學生，正向店門的雷哲揮手，咧嘴露出牙齒，“怎麽樣，要來嘗嘗我的食物嗎？”
　　“幸平創真！”
　　小林龍膽、薙切繪裏奈吃驚，沒料到這個轉學生，敢對壹位麟廚喝斥，而且，現在還要主動攬客！
　　膽子奇大無比！
　　“嘩啦——”
　　人群自動分開，不再擠著小攤鋪。
　　雷哲不發壹言地，在攤位前站定，嗅著空氣中壹絲熱燙氣息、胡椒味，粗獷的面孔有玩味笑容：“妳還真是勇敢，想得到我的差評嗎？”
　　“差評？沒讓客人得到滿足，對於廚師而言就是羞恥，再加壹個差評也沒什麽大不了的！”
　　豈料幸平創真無所謂地揮手。
　　人群再度喧嘩。
　　壹個麟廚前輩的差評，當真不在意？看少年那張臉，反復觀察，不見絲毫膽怯，圍觀者們才敢肯定。
　　這是壹個不怕戰敗的廚師！
　　“來，嘗嘗——”
　　說著，幸平創真從熱氣滾滾的石窖中，扣出壹個貼在內壁上炙烤而成的餅狀點心。
　　他用小袋子裝起，遞給雷哲，“小心燙手！”
　　“餅？”
　　雷哲沒拒絕，看看袋子裏金黃色酥脆的烤餅，不知為何，有了點食欲，當下就咬了壹口，噗哧，滾燙的肉汁湧進口腔，如同潮水。
　　“肉餡？”
　　嚼著，雷哲邊嚼邊說：“這肉餡是用黑胡椒腌制過的，很入味，還加了大量的大蔥細碎增味，難怪味道還勉勉強強！”
　　“嗯？”
　　豈料越嚼味道越是醇厚，沒有變淡，反而更饒舌了。雷哲眉目動了動，有著壹絲小小的詫異，“不止如此，肉餡還拌了芝麻油，還有壹些中華風格的香料？那風味度，似乎是八角，另外的香料組合是什麽呢？”
　　“是五香粉！”
　　幸平創真咧嘴：“這可是很多中華菜品裏面，不可缺的調味品！看似平凡，卻是流傳下來的經典！”
　　“怎樣，黑胡椒那豪快的辛辣味，餅內充斥的肉汁襲擊口腔……妳的舌頭妳的胃口應該被俘虜了吧？！”
　　雷澤沒回答，把這壹個胡椒餅吃完了，這才輕笑搖搖頭。
　　“是很美味，但如果這些美味，沒法進入食客的嘴巴，撬開他們舌頭的味覺之庫，也只不過是隔靴撓癢，根本毫無意義啊！”
　　譏誚滿滿的評價。
　　“是嗎？”
　　臉上的落寞、挫敗，只是壹閃而過，幸平創真接著鬥誌滿滿道：“妳們麟廚的胃口，還真是刁鉆啊！”
　　“那麽，請稍微等我壹會——”
　　說罷。
　　啪！
　　取冷水、面粉，幸平創真開始自制手工拉面，不到十分鐘時間，又向雷哲遞出壹碗份量很足的熱辣拉面，“久等了！”
　　人群壹陣騷動。
　　拉面的鮮蝦、蔥香味混合爆發，路人的食欲竟被氣味勾引出洞。
　　“這是擔仔面？”雷哲卻動也未動，只是嗅氣味，就給予評價，“呵，把囊餅切成面條，虧妳想得出來，隨機應變能力可小小贊壹下，但擔仔面我吃過太多次，妳的擔仔面並沒有什麽突破和革新，太普通了，不吃也罷！”
　　臉色微微轉為陰沈。
　　“太……普通麽？”
　　幸平創真把碗拿掉，抵住下巴，“該如何撬開壹位麟廚師的胃口呢？”
　　“或者說，讓他們不由自主地，打開舌頭味蕾？”
　　雷哲冷眼看了他幾秒鐘，目中掠過壹絲藏得很隱晦的欣賞。
　　即便敵對立場，他內心也承認——
　　這學生，魄力很足！
　　但若要令他沈浸、享受，還是差得太遠。
　　轉身準備邁步離開時，雷哲向北眺望，那個地方是薙切家宅所在，“「學園祭」相當於遠月的招牌……妳該坐不住了吧？”
　　“等等！”
　　背後卻傳來幸平創真的聲音。
　　腳步壹頓。
　　“我還有第三道菜！”幸平創真也不廢話，彎腰，從小推車某個隱藏暗格，取出壹大盤的餃子。
　　“餃子？”
　　圍觀者失望，雷哲搖頭又要邁步，這時，幸平創真搬起壹個醬汁罐子，對大盤子傾瀉——
　　轟！
　　紅艷艷的醬汁，湧出罐子，墜落在盤子裏。
　　這壹刻，空氣都被濃郁氣味，點燃了般，圍觀者們瞪大眼睛，臉上迅速遍布被灼燒的潮紅之色，很快就汗跡淋淋。